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      山東蘭陵：“百味”牛蒡拓寬鄉(xiāng)村致富路
      
        
      日期：2023-09-26 16:42:47  來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
      
      
      
         
       
      
		
      
          
      
		   
                    
      
	   新華社客戶端濟(jì)南9月24日電（記者楊文）牛蒡茶、牛蒡面、牛蒡零食、牛蒡膠囊、牛蒡酒……在山東蘭陵縣于23日至24日舉辦的“2023中國(guó)（蘭陵）牛蒡美食文化節(jié)”系列活動(dòng)中，豐富的牛蒡產(chǎn)品讓消費(fèi)者目不暇接。
      

      
	 
      

      
	   牛蒡有多種藥用價(jià)值。作為“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”“牛蒡之鄉(xiāng)”，蘭陵縣的牛蒡種植面積達(dá)10萬(wàn)畝。“一株牛蒡，百味產(chǎn)品。我們依托牛蒡開(kāi)發(fā)的一系列產(chǎn)品及農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目，拓寬了市場(chǎng)渠道。本次文化節(jié)活動(dòng)，則讓牛蒡成為大快朵頤的美味。”蘭陵農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)負(fù)責(zé)人付成高說(shuō)。
      

      
	 
      

      
	   文化節(jié)期間，來(lái)自全省各地的100位大廚以蘭陵牛蒡?yàn)橹饕巢模噬狭瞬似坟S富的牛蒡宴。臨沂炒雞配上蘭陵牛蒡，“牛蒡雞”更是成為人們爭(zhēng)相嘗鮮的美食；蘭陵牛蒡、蒼山大蒜、長(zhǎng)城辣椒等蘭陵特色地標(biāo)食材，組合出一道道美味……
      

      
	 
      

      
	   此次牛蒡美食文化節(jié)，蘭陵縣引入了山東濟(jì)南首家黑珍珠餐廳主廚團(tuán)隊(duì)，把地道的蘭陵鄉(xiāng)土食材，塑造出一種全新的美食體驗(yàn)，用品質(zhì)美食講好牛蒡故事，呈現(xiàn)了一場(chǎng)具有國(guó)際視野的蘭陵牛蒡宴。這給特色農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭到消費(fèi)者餐桌開(kāi)拓了新路徑，也為鄉(xiāng)村地標(biāo)食材“走出去”打開(kāi)了新思路。
      

      
	 
      

      
	 
      

      
	   “‘百味’牛蒡拓寬的不僅僅是市場(chǎng)之道，更是我們蘭陵的鄉(xiāng)村致富路、百姓增收路。”蘭陵縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)李春仲說(shuō)。
      

      
	 
      

      
	   目前，蘭陵縣的牛蒡總產(chǎn)值達(dá)34億元，對(duì)當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)振興、鄉(xiāng)村振興發(fā)揮了重要作用。作為牛蒡產(chǎn)品的主產(chǎn)地，蘭陵縣莊塢鎮(zhèn)的牛蒡產(chǎn)品加工企業(yè)已發(fā)展到100余家，輻射帶動(dòng)牛蒡種植、加工、運(yùn)輸產(chǎn)業(yè)鏈上20余萬(wàn)人就業(yè)、增收。
      

      
	 
      

      
	   “現(xiàn)在，通過(guò)牛蒡種植、牛蒡運(yùn)輸?shù)龋芏啻迕穸家呀?jīng)發(fā)家致富。”在村里大面積種植牛蒡的姜恒是蘭陵一家食品公司總經(jīng)理，他把牛蒡種植還拓展到了周邊省市，面積達(dá)到一千多畝，給當(dāng)?shù)卮迕駧?lái)很多就業(yè)機(jī)會(huì)。
      
		   
      
			
      
			
			
       
      
			
		
      
           
      
    
      
        	               
        
      
        
 
        
        
         
      
         
	

	
      


      

      



      
  
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